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中國漁業協會金鯧魚分會在廣東湛江成立

2019-12-19 15:34| 發布者: 御城雪| 查看: 18748| 評論: 0|原作者: 水產前沿 張紅 李曉欣|來自: 水產前沿

摘要: 中國水產頻道原創報道,2019年12月17-18日,“2019首屆中國金鯧魚產業高峰論壇”于廣東湛江舉辦,“中國漁業協會金鯧魚分會成立大會”同期舉行
  中國水產頻道獨家報道,

  2019年12月17-18日,“2019首屆中國金鯧魚產業高峰論壇”于廣東湛江舉辦,“中國漁業協會金鯧魚分會成立大會”同期舉行

  文/圖 水產前沿 張紅 李曉欣

  今年鱖魚最高賣到61元/斤,它是水產養殖業最大贏家?不!因為很快它就直線暴跌,最高跌了超40元/斤,一度低至19元/斤,直至目前仍在跌,盡管中間有暫短上升。加州鱸、生魚、黃顙魚也不算,時漲時跌,更不用說從年頭跌到年尾的草魚、石斑魚、大黃魚、羅非魚、鯉魚。

  有一條魚,堪稱是大贏家,從年頭漲到年尾!養殖戶超90%賺錢,賺幾百萬不在少數。預計2019年,金鯧魚養殖產量估計已突破15萬噸以上,整個產業產值近100億元。但未來價格是否還有那么高?臺風來不來?病害多不多?金鯧魚“癌癥”小瓜蟲怎么防控?環保風暴襲擊海水養殖,明年還能不能養魚!海域使用金暴漲成本將暴漲…可預見、不可預見的風險,給明年養殖蒙上了層層陰影。

  2019年12月17-18日,“2019首屆中國金鯧魚產業高峰論壇”于廣東湛江舉辦,“中國漁業協會金鯧魚分會成立大會”同期舉行。本次大會由中國漁業協會金鯧魚分會主辦,水產前沿、工業化水產圈承辦,廣東粵海飼料集團股份有限公司、廣東恒興飼料實業股份有限公司協辦、湛江海大飼料有限公司金牌贊助、湛江經緯實業有限公司參展,同時得到了中國漁業協會漁船漁港分會、中國漁業協會水產動保分會、中國漁業協會智慧漁業分會、中國漁業協會江蘇代表處、中國漁業協會重慶代表處、廣東海洋大學機械與動力工程學院、銅合金網衣網箱健康養殖產業聯盟、山西漁業協會、中國水產養殖網的大力支持。近250名金鯧魚產業鏈上相關的種苗、養殖、飼料、加工貿易、設施裝備、動保、科研、產業技術服務等優秀企業、事業單位及精英人士齊聚。

  部分重要嘉賓

  中國漁業協會金鯧魚分會成立大會

  金鯧魚是我國主要三大海水經濟魚類之一(金鯧魚、大黃魚、海鱸)。目前,廣東粵西、廣西沿海、海南和福建南部沿海都是金鯧魚的主產區,以金鯧魚為代表的特種水產養殖業的興起,不僅在調整漁業產業結構方面發揮了重要作用,同時也帶動了相關種苗行業的發展,推動了特種水產配合飼料市場蓬勃發展,對水產品加工貿易也起到一定的推動作用。為了加強企業自律、規范行為,推動行業高質量可持續發展,應相關企事業單位的要求,中國漁業協會決定設立金鯧魚分會。

  彭斌輝常務副秘書長為大家宣讀設立中國漁業協會金鯧魚分會的決定

  金鯧魚分會籌備組組長彭樹鋒介紹分會籌備情況

  中國漁業協會會員部劉夢楠宣讀金鯧魚分會管理辦法、審議分會會費標準及管理辦法、分會制定了財務管理制度(審議稿)、審議通過第一屆理事會的選舉辦法

  通過選舉產生第一屆理事會以及產生了53名理事,成立大會嘉賓合影

  分會第一屆理事會常務理事

  廣東海洋大學二級教授葉富良、廣東粵海飼料集團股份有限公司董事長鄭石軒(未出席,代領)、中國水產科學研究院南海水產研究所二級研究員郭根喜為名譽會長


  聘任廣西海洋研究院教授級高工許貴林、廣東海洋大學教授楊奇慧、華南農業大學教授但學明、廣東海洋大學教授陳剛、海南省海洋與漁業科學院研究員陳傅曉、中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員柳學周、海南大學海洋學院教授駱劍、中國水產科學研究院南海水產研究所副研究員陶啟友、海南熱帶海洋學院研究員黃海、廣東海洋大學副教授黃郁蔥、北海市金海岸水產研究所高級工程師蔣偉添、中山大學教授黎祖福為專家委員會成員。

  顧問成員

  高光時刻到來,全體會議53位理事填寫選票,一致通過:廣東粵海飼料集團股份有限公司鄭會方副總裁當選為中國漁業協會金鯧魚分會第一屆理事會會長,廣東恒興飼料實業股份有限公司鐘著夏副總裁當選為分會第一屆理事會常務副會長,王茂生、莊建、李富、李乃志、李瑞就、宋建強、陳漢、陳有銘、林小強、林孝文、柯銳城、徐向東、黃雄偉、梁池芬、彭超雄、彭德遷、溫鴻寬、蔡春有、戴平19名同志當選為分會第一屆理事會副會長,彭樹鋒當選為分會第一屆理事會秘書長。

  大會表決一致通過



  中國漁業協會彭斌輝常務副秘書長為中國漁業協會金鯧魚分會授牌,請鄭會方會長接牌

  金鯧魚分會專家委員會代表楊奇慧發言

  第一屆理事會名譽會長葉富良講話

  第一屆理事會會長鄭會方講話

  精彩報告環節

  報告題目:全球深遠海養殖裝備應用報告

  中國水產科學研究院南海水產研究所 郭根喜研究員

  未來十年,全球深遠海養殖必定迎來“顛覆性養殖產業技術革命”,包括產地、品種、加工與物流、交易方式。為了促進深遠海養殖產業發展,挪威和中國等國家都實施了補貼政策。

  2019年10月17日,農業農村部辦公廳文件(農辦漁[2019]31號)下發了《關于修訂深水抗風浪網箱補貼標準有關內容的通知》,桁架類網箱也首次列入補貼范圍。補貼額度達總投資的30%。最近廣東省大型智能網箱的預申報項目儲備補貼額度為50%。同時加大了對養殖環境保護的要求。傳統養殖向現代化、智能化養殖轉型升級是勢在必行。

  挪威的經驗是值得借鑒的。挪威對三文魚的產業技術研究超過50年。三文魚年產量約130萬噸,85%出口到世界各地。挪威的峽灣網箱養殖基本不再發放新的牌照,為應對世界三文魚市場的需求,大力發展深遠海網箱養殖。中國應利用金鯧魚、大黃魚、鱸魚“三分天下”的態勢,加大力度持續開展對金鯧魚“一條魚工程”產業技術研究,打造一條具有國際市場競爭力的“金鯧魚”是完全可以的。積極推廣金鯧魚飲食文化,構建穩定的國內消費市場體系,拓展歐美南亞市場。

  改變養殖模式,拓展養殖空間,夯實產業基礎,以智能大型養殖漁場為核心,以深水網箱為協同,著力打造廣東“汕頭南澳、珠海萬山、陽江閘坡、湛江流沙”四大著名漁場,以裝備工程技術支撐金鯧魚等養殖產業發展,由國內三分天下向全球三分天下推進,是完全有可能的。

  報告題目:良種選育助力金鯧養殖產業可持續發展

  海南大學海洋學院 駱劍教授

  金鯧魚為什么要做良種選育?一個良種支撐一個產業!金鯧養殖量大,問題也多,野種家養的模式,病害危害較大,細菌病、病毒病、寄生蟲嚴重;生長期集中、商品魚上市時機集中,生長規格參差不齊。生態因子、近交衰退等因素也影響了金鯧魚的養殖。

  金鯧育種的障礙:1、人工繁殖技術不成熟;2、金鯧重要性狀的測試不系統;3、金鯧的生物學基礎研究滯后。目前,金鯧遺傳育種的研究進展:


  據報告所知,目前駱劍教授團隊已開發了金鯧親子鑒定技術及測量技術;3、金鯧遺傳連鎖圖譜構建與與QTL 定位;4、金鯧全基因組測序和組裝注釋;5、溫度對金鯧生長、攝食的影響。6、饑餓和對金鯧幼魚生長的影響,駱劍建議大家還是穩定地投喂金鯧魚,以此保證它的正常生長。

  最后,駱劍呼吁政產學研聯合推動金鯧養殖良種化,依靠政府引導,提供土地、海域、政策、資金等方面的支持,還有高等院校加強種業基礎理論研究與技術研發,加快高新技術應用;企業建立性狀測試站,與專家協作,保障育種的資源投入;以優質種苗/品種建立品牌,用品牌助推企業發展壯大; 利用信息化技術推動金鯧智慧種業發展。

  報告題目:金鯧魚營養需求與飼料研究進展

  廣東粵海飼料集團技術總監 馬學坤博士

  馬博士從金鯧魚營養需求研究進展、金鯧魚飼料開發與品質控制、2019金鯧魚養殖數據三個方面向參會嘉賓分享了自己的觀點。

  金鯧魚營養需求研究,主要是研究金鯧魚對蛋白質、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、維生素、微量元素等需求。金鯧魚是暖水性中上層肉食性魚類,腸道比較短,對優質魚粉、優質魚油等高檔飼料原料品質的要求較高。高檔優質的飼料能夠最大程度地發揮金鯧魚快速生長的潛力。

  金鯧魚對原料新鮮要求非常高,一定要達標,在使用時也要保持新鮮,要求現場控制。飼料成品嚴格品質控制,金鯧魚料要求專用膨化生產線,避免與其它魚料共用生產料帶來的干擾。

  粵海在金鯧魚飼料研究上,做了上千個實驗,根據市場需求,打造金鯧魚飼料專業研發團隊、研究基地開展營養需求的研究。推出符合金鯧魚營養需求、高性價比、質量穩定,在各個養殖區域獲得客戶認可的系列飼料。從2010-2019年,粵海金鯧魚料占有率超過40%。

  馬博士表示,粵海對金鯧魚的營養研究相對透徹,積累了大量的營養參數。金鯧魚什么階段什么季節對何種營養需求高,何種營養低,做到心中有數。

  報告題目:金鯧養殖常見病害與防治

  中國水產科學研究院南海水產研究所 徐力文副研究員

  10年專注金鯧魚和石斑魚病害跟蹤和研究。金鯧魚在生產、防控上比石斑魚的病害少得多,原因是周期短,金鯧魚明顯的病害有:

  1、病毒性:神經壞死病毒病,表示為黑身、打轉、腸炎。神經壞死病毒病的防控:挑選優質種苗、做好水質和營養管理、及時隔離病魚。

  2、細菌性:鏈球菌:免疫防控、藥物防治以及減少高溫期飼料油脂氧化的危害。另外細菌性的病害還有美人魚發光桿菌、諾卡氏菌、衣原體

  3、寄生性:纖毛蟲類 (車輪蟲、杯體蟲、瓣體蟲、盾纖蟲、海水小瓜蟲)本尼登蟲、血居吸蟲、黏孢子蟲類。

  海水小瓜蟲:學名刺激隱核蟲病,鹽度、溫度適應性廣,春節后17-20℃及中秋前后26-30℃,鹽度2-35‰,這個蟲目前無藥可治,并且很難預測。目前有企業在研究抗小瓜蟲的飼料,是個很好的想法。

  4、藻類:淀粉卵甲藻(眼點淀粉卵渦鞭蟲),常與小瓜蟲并發,但淀粉卵甲藻不能動,而小瓜蟲能動,顯微鏡下很容易觀察。

  最后,徐力文提醒養殖戶要注意高溫期油脂氧化危害,如高溫天氣下不能把飼料放在大太陽下曝曬,至少要搭個棚存放,出廠到投喂,最好不要超過15天。

  報告題目:金鯧魚消費市場及加工貿易分析

  北海恒興水產科技有限公司 劉健總經理

  近幾來羅非魚養殖走向沒落,金鯧魚從面市起就頗受歡迎,由于加工特點,全條凍只能在華人市場、華人餐飲推廣,但受眾小,2019年,受美國貿易關稅影響,從原來的2萬噸下降到5000噸,出口規格在1.2以上,內銷5兩至1斤魚,而廣西養殖戶喜歡養殖的規格。湛江養殖戶喜歡養1.2斤以上,甚至至1.5斤規格。因為出口影響,建議養殖戶及時調整規格選擇合適時機出魚。

  目前金鯧魚的消費地以沿海城市居多,并向內陸城市輻射,得到全國消費者的認可,但部分內陸消費費反饋這條魚腥味大。消費習慣:中國北方習慣消費1.2斤以上大規格,南方則習慣1斤-1.2斤規格商超、電商、團膳渠道偏向于使用8兩以下小規格,市場銷售凍轉鮮慣用8兩-1.2斤規格。

  目前金鯧魚的加工形式,有條凍、魚片和深加工,深加工調味腌制類、調味魚片類、腌制開背類,更加適應內陸消費者的口味。

  報告題目:金鯧魚深水網箱養殖數據管理實踐分享

  廣東恒興集團湛江恒興漁業有限公司 何偉杰總經理

  在養殖過程中碰到的問題:1、使用紙質的養殖日志匯總工作量大;2、存塘成本的計算,損失成本結轉,收獲成本結轉,工作量大;3、飼料庫存,藥品庫存的管理,會存在帳實不一致;4、開支缺乏系統的審批流程;5、數據匯總的實時性及統一的管理;6、數據分析缺乏時效性、動態性。

  通過對市場上現有關于水產養殖管理系統的了解,恒興采用了通盾公司設計開發的U魚智慧漁業管理系統;通過手機APP,生產區長從投苗到每天飼料及藥品等實時的記錄,以及所有生產流程的審批,做到了數據的實時性,流程化管理的透明。

  互動環節


  本互動環節以“產學研助推金鯧魚產業轉型升級”為主題,邀請了湛江市農業農村局楊康平副局長、中國水產科學研究院南海水產研究所郭根喜研究員、廣東粵海飼料集團股份有限公司鄭會方副總裁、廣東恒興飼料實業股份有限公司鐘著夏副總裁、海南大學海洋學院駱劍教授、中國水產科學研究院南海水產研究所徐力文副研究員,由海南省海洋與漁業科學院陳傅曉研究員擔任主持人。


  參展企業風采

  廣東粵海飼料集團股份有限公司

  廣東恒興飼料實業股份有限公司

  湛江海大飼料有限公司

  湛江經緯實業有限公司

  花絮






  金鯧金鯧,金色產業,繁榮昌盛
  


  【關鍵字】:金鯧魚  高峰論壇  湛江  中國漁業協會金鯧魚分會  水產養殖
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